Bruno, (pâtissier passionné) et (Aude écuyère vendeuse), découvre au hasard d’une rencontre, la pâtisserie de LA ROCHE DERRIEN (22-Côte d’Armor).
Ils osent se spécialiser dans les macarons. Paris gagnant puisque seize ans plus tard, ce petit croque en bouche de caractère est unanimement adopté par les clients Trégorois.
Bruno, Aude et leur équipe souhaitent aujourd’hui proposer leurs macarons « les meilleurs du monde de la planète » au-delà des frontières …Bretonnes.
En parallèle, ils ont développé une large gamme d’oursons guimauve.
Guimauve vanille, guimauve framboise ou caramel au beurre salé, une invitation au pêcher …
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